Dessert

VOYAGER a été fondé il y a plus de 30 ans, deux passionnés de nature, de randonnée et de grands espaces. Leur idée était simple : proposer une alimentation nomade à la fois pratique, équilibrée et vraiment savoureuse, capable d’accompagner les aventuriers sur les sentiers, en montagne ou au bout du monde. Depuis, VOYAGER continue de concevoir des repas pensés pour celles et ceux qui bougent, explorent et vivent dehors.

Tous les repas lyophilisés VOYAGER sont fabriqués en France, à Captieux (33), à environ 65 km au sud de Bordeaux, au sein de notre entreprise Falières Nutrition. Du petit-déjeuner lyophilisé Voyager Nutrition au dessert, toutes nos recettes sont développées et élaborées dans nos propres ateliers, au cœur des Landes de Gascogne. Nous maîtrisons chaque étape de fabrication pour garantir des repas fiables, nutritifs et adaptés aux contraintes de l’outdoor.

Oui, tu risques même d’être surpris ! La lyophilisation permet de préserver la texture des ingrédients une fois réhydratés. Nos recettes sont conçues pour retrouver une consistance fondante et équilibrée. Après quelques minutes de réhydratation, vous obtenez un vrai plat chaud, agréable à manger, même après une longue journée de marche.

La lyophilisation est un procédé de conservation qui consiste à retirer l’eau des aliments à froid. Cette technique permet de préserver les saveurs, les qualités nutritionnelles et la structure des ingrédients, tout en réduisant fortement le poids et en prolongeant naturellement leur durée de vie. C’est la solution idéale pour toutes les pratiques outdoor : léger dans le sac, complet dans l’assiette.

La quantité d’eau dépend de la recette, généralement entre 120 et 400 ml par plat. Le temps de réhydratation varie de 3 à 10 minutes, le temps de se poser, d’admirer le paysage… et de reprendre des forces ! Ces informations sont à retrouver directement sur l’étiquette de nos produits. Pour en savoir plus, consultez le mode d’emploi disponible au dos du sachet.

L’eau bouillante est recommandée pour une réhydratation optimale et une texture idéale. Cependant, en situation de bivouac, par temps froid ou en haute altitude, une eau très chaude (mais non bouillante) fonctionne également - à condition d’allonger légèrement le temps de réhydratation pour une dégustation optimale. La réhydratation à l’eau froide est possible, en laissant reposer plus longtemps.

Non, au contraire ! Les plats VOYAGER sont très compacts et légers avant réhydratation. Ils se glissent facilement dans un sac à dos, ce qui permet d’optimiser l’espace et de réduire considérablement le poids des aliments transportés, un vrai avantage en randonnée, en trekking ou dans le cadre d’un séjour en itinérance.

Selon la recette et la portion choisie, nos plats apportent en moyenne entre 400 et 600 kcal, avec un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides.

Nous proposons plusieurs formats, du petit-déjeuner au dessert, avec des portions allant d’environ 80 g à 150 g de préparation sèche, pour s’adapter à tous les appétits et à tous les niveaux d’effort.

Pour les grands gourmands ou les journées très engagées, notre gamme HYPERCAL possède des portions allant jusqu’à 1000kcal, offrant un apport énergétique renforcé.

Un sachet VOYAGER correspond à un repas complet, adapté à l’effort physique. Pour les journées très engagées ou les gros appétits, il peut être complété par un dessert, une soupe ou une collation.

Oui, parmi notre large gamme de produits, nous proposons des recettes végétariennes (7 produits) et végétaliennes (3 recettes). Parmi nos recettes de petit-déjeuner, nous proposons également une recette sans gluten (Muesli sans gluten aux pépites de chocolat). Conformément à la réglementation, nous indiquons clairement les allergènes sur les packagings de nos produits. Cela permet à chacun de choisir ses repas en toute transparence, selon ses besoins et préférences alimentaires.

Les plats lyophilisés VOYAGER se conservent généralement plusieurs années (jusqu’à 2 ans selon les recettes), sans réfrigération. Cette longue durée de conservation est idéale pour préparer ses aventures à l’avance ou constituer une réserve fiable.

Il suffit de conserver les sachets dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Une fois le sachet ouvert, le produit doit être consommé rapidement après réhydratation.