FAQ & Contact

OĂč sont fabriquĂ©s vos produits (repas lyophilisĂ©s, snacks de fruit BIO...) ? 

Tous nos repas lyophilisĂ©s VOYAGER, du petit-dĂ©jeuner au dessert, sont fabriquĂ©s en France Ă  Captieux (33) Ă  65km au Sud de Bordeaux, en pleine forĂȘt des Landes de Gascogne đŸŒČ, au sein de notre entreprise FaliĂšres Nutrition.

Pour ce qui concerne la gamme de snacks de fruits BIO 🍏🍎 de la marque Fruit Ride, les produits sont fabriquĂ©s dans notre centre de production des Sables d'Olonne en VendĂ©e et la majoritĂ© des fruits proviennent de cultures de l’Ouest en rĂ©gion Nantaise.

La lyophilisation c’est quoi ? 

La lyophilisation est un process qui est observable dans la nature sur la cordillĂšre des Andes (AmĂ©rique du Sud). Par un jeu de tempĂ©ratures trĂšs basses et de pression, l’eau contenue dans un aliment passe du solide (glace) Ă  l’état gazeux sans passer par le stade liquide. L’aliment garde Ă  peu prĂšs ses proportions et sa forme d’origine. L’eau en moins, son poids peut considĂ©rablement diminuer (jusqu’à 75%). L’aliment devenu poreux se rĂ©hydrate trĂšs facilement, l’eau reprenant sa place d’origine. 

Nous reproduisons ce que la nature nous a montrĂ© dans nos ateliers de cuisine Ă  l’aide de lyophilisateurs. Pour en savoir plus sur la lyophilisation, ses mĂ©thodes et avantages, n'hĂ©sitez pas Ă  dĂ©couvrir notre article de blog dĂ©diĂ© : Lyophilisation des aliments : principes, avantages, conservation

Comment je peux préparer mon plat lyophilisé Voyager ? 

10 min et c’est prĂȘt ! 

1- Ouvrez votre plat lyophilisĂ© Voyager, au niveau de l’encoche au dessus du zip.

2- Versez l’eau (chaude ou froide selon la recette) en fonction du niveau indiquĂ© au dos du sachet et suivez l’échelle graduĂ©e dans le sachet. 

3- Mélangez et refermez pour 5 à 10 min  

4- Ouvrez le sachet Voyager, mĂ©langez bien et dĂ©gustez c’est prĂȘt! 😋

Pour découvrir les étapes en vidéo c'est par ici : Présentation des plats lyophilisés "Voyager" 

Est-ce que je dois forcĂ©ment avoir de l’eau chaude pour prĂ©parer mon plat lyophilisĂ© VOYAGER ? 

Pas tous. La plupart des plats lyophilisĂ©s que nous avons l’habitude de consommer « chauds » sont rĂ©hydratĂ©s Ă  l’eau chaude ou chauffĂ©s aprĂšs rĂ©hydratation. Les mueslis, les desserts et une gamme de plats salĂ©s peuvent se prĂ©parer Ă  l’eau froide / tempĂ©rĂ©e.

Retrouvez ici notre rubrique « sĂ©lection de recettes rehydratables Ă  l’eau froide ». 

DĂ©couvrir la gamme "RĂ©hydratation eau froide"

Combien de temps se conservent les plats lyophilisés VOYAGER ? 

Les plats lyophilisĂ©s VOYAGER se conservent entre 24 Ă  48 mois Ă  fabrication selon la recette. La DDM (date de durabilitĂ© minimale) indique le dĂ©lai optimal auquel le plat peut ĂȘtre consommĂ©. Si vous dĂ©passez la date de consommation le plat ne devient pas impropre, il peut cependant perdre en saveurs et en couleurs. Pour garantir une satisfaction maximale de nos clients, nous nous engageons Ă  ce que tout produit envoyĂ© dans vos commandes soit d'une DDM Ă  minima de 6 mois. Si ce c'est pas le cas, les produits sont systĂ©matiquement ajoutĂ©s dans notre catĂ©gorie "Bons plans" Ă  prix rĂ©duit et l'information de la date courte est mentionnĂ©e de façon visible dans la fiche produit.

Est-ce que je dois conserver les plats lyophilisés Voyager au réfrigérateur ? 

Pas besoin de rĂ©frigĂ©rateur ! Les sachets de plats VOYAGER supportent les intempĂ©ries, le froid, la chaleur, l’altitude, la profondeur. N’ayez pas peur de partir Ă  l’aventure ! 

Comment-puis-je suivre les Ă©tapes de livraison ?

Un email vous est envoyé au moment de votre commande avec le numéro de suivi de colis. En cas de question, nos équipes se tiennent disponible à l'adresse contact@falieres-nutrition.com

Quels sont les tarifs de livraison ? 

Le tarif varie en fonction du nombre de produits (poids), de la destination et de votre choix de transport de colis. DĂšs 50€ TTC de commande et pour une livraison en France mĂ©tropolitaine l’expĂ©dition de colis est offerte. 

J’ai reçu des produits abimĂ©s comment faire ?

Vous pouvez contacter notre Ă©quipe Ă  contact@falieres-nutrition.com en lui envoyant une photo de vos produits abĂźmĂ©s. Si le colis dans lequel vous avez reçu vos produits Ă©tait Ă©galement en mauvais Ă©tat alors n’hĂ©sitez pas Ă  en faire aussi une photo (c’est important pour nous 😀). PrĂ©cisez le nom de la recette, le lot, la DDM (date de durabilitĂ© minimale) inscrits sur le produit ainsi que le numĂ©ro de commande et vos coordonnĂ©es.  

Tant que le sachet n’est pas percĂ©, le plat Ă  l’intĂ©rieur reste consommable. N’hĂ©sitez pas Ă  utiliser votre bon sens (odeur, couleur, goĂ»t) pour ne pas gaspiller.  

Vous avez une question sur votre commande ou nos produits? Un avis à nous partager? Vous souhaitez nous rejoindre ou devenir partenaire?​ Contactez-nous 😊